생강이 매운이유는 "진저롤"성분때문이다
우리몸의 활성산소를 제거해서 노화와암을 억제한다
특히 몸을 따뜻하게하는 성질이있어 부인병예방에 탁월한 효과가있다
생강 활용하기/생강민간요법
☆ 생강은 식욕을 돋워주고 소화를 돕는다
소화액의 분비를 자극하고 위장의 운동을 촉진하는 성분이 있어 식욕을 좋게하고 소화흡수를 돕는다생선회와 궁합이 잘 맞고, 모든음식의 기본양념으로 쓰면 좋다
☆ 코감기, 두통이나고 열이나면
생강즙에 꿀을넣고 데워서 매일 5회정도 복용하면 효과가 있다고 알려져있다
☆살균,향균작용
병원성균에대한 강한살균작용을 한다 특히 티푸스균이나 콜레라균등에 높은 살균력을 보인다
☆생리불순등 부인병에 좋다
산후의 혈체와 하복통에는 생강차를 달여 소주에 타서마시면 효과가 크고, 월경시 복통이나 사지가 찬 여성은
매일 식전에 생강차 한잔을 마시면 효과가 있다
☆비린내가 강한 생선을 졸일 때는
간장과 생강을 넣고 졸이면 비린내가 없어진다 처음에는 생선과 간장을 넣고 4분정도 졸인 다음 생강을넣고 졸이면비린내가 가시고 맛도 훨신 좋아진다
☆ 생강은 혈중 콜레스테롤의 상승효과를 강력하게 억제하며,
통증을 진정시켜 구토를 예방하며 위산과다를 바로잡고 혈압을 낮추며 심장을 자극한다고 알려지고 있다