원기 회복에 좋은 음식 12가지
1. #인삼조청
원기가 떨어졌을 때 좋다, 원기가 약해져 힘이 없고 말하기 힘들 때 좋다. 한번에 한 숟알씩 하루에 3 -5번 가량 먹는다. 보혈 작용응 하는 인삼은 지치고 힘든 여름철에 도움이 된다.
*인삼, 찹쌀, 엿기름
1인삼에 물을 붓고 팔팔 끊인다.
2어느정도 끊으면 인삼을 건져 내고 그 물에 찹쌀을 넣고 죽을 쑨다.
3죽에 엿기름 가루를 넣어 식힌 다음 그 물만 받아 졸이면 인삼 조청이 된다.
2. #찹쌀밥
몸이 지치고 힘들 때 먹는다.
별 다른 병없이 피로에 지쳐 몸이 허한 것을 느낄 때 먹으면 좋다. 찹쌀은 성질이 온화하지만 맛이 쓴편 반면에 대추는 맛이 달고 성질이 따뜻하여 영양을 돕고 위를 편안하게 해준다. 찹쌀 밥으로 기운을 회복해 본다.
*찹쌀. 팥. 대추.밤, 소금약간
1찹쌀을 씻어 물에 불리고 팥은 물을 충분히 부어 삶아 낸다.
2대추는 돌려 깎아 씨를 빼고 밤도 껍질을 벗긴다.
3준비된 찹쌀,대추,밤,팥을 고루 섞어 솥에 안치고 1의 팥물로 밥을 한다.
4간은 소금으로 하고 뭉근한 불에서 끊이다가 불을 줄여 뜸을 들인다.
3. #부추된장국
손발이 저리거나 부을 때 좋다
부 추는 더운 성질을 가지고 있는 식품으로 몸안에 원활히 흐르지 못하고 뭉쳐 있는 피(어혈)를 제대로 순환되도록 돕고 기를 돋운다. 온몸의 피로감이나 무력 감을 없애고 손발이 저리거나 붓는 즐ㅇ세를 없애 준다,.
*멸치.된장.파.마늘, 부추
1찬물에 멸치를 가다랭이를 넣고 국물을 우린다.
2우린 국물에 된장을 풀어 넣고 맛을 낸다.
3두번째 와 같이 팔팔 끊이면 파,마늘.부추를 넣고 한 소금 끊인 후 뜨겁게 마신다.
4.#쇠꼬리곰탕